Дистиллированный монолаурат глицерина, сгонка глицерина, монолаурин E491, порошок глицерина

Дистиллированный монолаурат глицерина (GML)  90%

Монолаурат глицерина является современным высококачественным эмульгатором и консервантом для продуктов питания. Он естественным образом присутствует в грудном молоке и признан международно как отличный эмульгатор для продуктов питания. В то же время это безопасный, эффективный и широкоспектральный антибактериальный агент. Его LD50 > 10 г/кг, это нетоксичное пищевое добавка. В апреле 2005 года Министерство Здравоохранения Китая одобрило использование GML в различных видах продуктов питания без ограничений по дозировке, его можно добавлять в соответствии с фактическими потребностями.

Свойства: Самым большим преимуществом GML является то, что он "не является консервантом, но действует лучше, чем консервант". Его бактериостатическое действие не изменяется при изменении значения рН, если рН находится в диапазоне от 4 до 8. Его антибактерический спектр широк, он имеет сильное взаимодействие с общими бактериями, грибами и дрожжами в продуктах питания, а также может ингибировать различные вирусы и простейшие.

Применение: Мясные продукты, молочные продукты, специи, эмульгированные ароматизаторы, соки, растительные белковые напитки, соевые продукты, выпечка, косметика, лекарственные и здоровьеохранные продукты и т.д.

Срок годности: 18 месяцев.

Условия хранения: Хранить в прохладном, сухом месте